围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
按深圳的气候给存放建议。
看你的茶类和家里条件,给具体的存放方案:分装方式、位置、要不要冷藏。深圳湿度高的季节会单独提醒。
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
安静空间加中性茶单。
为谈事准备的场次:独立空间、茶单偏中性(避免香气张扬或容易上头的茶),时长可控。
整场预留,不与其他客人同场。
按人数与时段整场预留,茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
现场演示完整冲泡流程。
从温杯到分汤完整走一遍,每一步说清楚为什么这么做。适合组团来访或者想系统看一遍流程的人。
工作时间灵活的人可以避开高峰。工作日上午和下午早段通常最好约、也最安静。
一个人来是常态。可以把节奏放慢、问得细一点,茶艺师的注意力也集中在你这一席。
晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡,也会问一句明天要不要早起。
带小孩来没问题,但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,可以准备温水。
四以上就属于团体。人数、时长、忌口、要不要分桌提前说清楚,现场才不乱。